保健品受到不少人的追捧，認(rèn)為吃保健品可以強(qiáng)身健體，預(yù)防疾病。不過(guò)也有些人認(rèn)為保健品就是買(mǎi)一個(gè)心理安慰，并沒(méi)有太多功效。2021年9月，哈佛醫(yī)學(xué)院《哈佛健康》發(fā)文，對(duì)廣大人群是否需要補(bǔ)充目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)保健品進(jìn)行了分析。

文章截圖1、維生素D：很多人可以補(bǔ)《哈佛健康》發(fā)布的文章中分析認(rèn)為，如今多數(shù)時(shí)間待在室內(nèi)的大多數(shù)人，雖然減少了皺紋等日曬帶來(lái)的影響，但也讓許多人缺乏足夠的維生素D。來(lái)自劍橋大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)在《柳葉刀·糖尿病和內(nèi)分泌學(xué)》雜志上發(fā)表了一項(xiàng)維生素D相關(guān)研究的重要成果。他們對(duì)33項(xiàng)前瞻性研究的數(shù)據(jù)進(jìn)行了匯總分析，結(jié)果提示，缺乏維生素D與冠心病、卒中及全因死亡風(fēng)險(xiǎn)升高相關(guān)。專(zhuān)家建議大多數(shù)成年人每天攝入800到1000IU（國(guó)際單位）維生素D；但如果每日劑量超過(guò)4000 IU則可能有毒。值得注意的是，日常飲食中獲取維生素D的途徑較少，常見(jiàn)的維生素D來(lái)源為油性魚(yú)類(lèi)以及強(qiáng)化乳制品，因此，對(duì)于多數(shù)成年人來(lái)說(shuō)，如果缺乏日曬或者食物來(lái)源不夠，可以適當(dāng)補(bǔ)充維生素D。2、抗氧化劑：健康的人不需要補(bǔ)《哈佛健康》發(fā)文中分析認(rèn)為，額外的補(bǔ)充抗氧化劑并不需要，甚至有研究顯示高水平的抗氧化劑還與多種疾病相關(guān)?？寡趸瘎╇m然是人體需要的營(yíng)養(yǎng)成分，但通過(guò)飲食如蔬菜水果等即可獲取，無(wú)需通過(guò)補(bǔ)充抗氧化劑來(lái)獲得，甚至還可能有害。3、維生素B12：部分人可以補(bǔ)《哈佛健康》發(fā)布的文中分析認(rèn)為，由于維生素B12主要存在于動(dòng)物性食物中，尤其是肉蛋類(lèi)和乳制品。因此對(duì)于嚴(yán)格的素食者可能需要通過(guò)補(bǔ)充劑來(lái)補(bǔ)充維生素B12。此外，許多老年人產(chǎn)生胃酸的量較少，而從動(dòng)物性食物中獲取的B12需要胃酸的作用才能使其釋放及吸收，因此也可以補(bǔ)充一定的B12，以保證攝入量。

4、魚(yú)油：不要把魚(yú)肝油當(dāng)魚(yú)油經(jīng)常吃魚(yú)對(duì)身體健康非常有好處，因?yàn)轸~(yú)尤其是深海魚(yú)中含有各種維生素以及多種微量元素。而魚(yú)油的效果雖然不如直接吃魚(yú)好，但也確實(shí)有一定的作用。此次在《哈佛健康》發(fā)布的文中提醒，不要把魚(yú)肝油當(dāng)魚(yú)油服用，魚(yú)肝油是從海魚(yú)肝臟中提煉出來(lái)的一種脂肪油，主要成分是維生素A和維生素D，如果把魚(yú)肝油當(dāng)魚(yú)油的劑量來(lái)服用，可能導(dǎo)致維生素A和維生素D攝入過(guò)量。5、纖維素：可以適量補(bǔ)纖維素可以緩解便秘，也是人體必不可缺的一種物質(zhì)，但事實(shí)上高纖維素對(duì)身體健康并不是只有好處沒(méi)有壞處。因此美國(guó)國(guó)家醫(yī)學(xué)科學(xué)院建議50歲以下男性每天攝入38克纖維，老年男性每天攝入30克纖維，50歲以下女性每天攝入25克纖維，50歲以上女性每天攝入21克纖維。一般來(lái)說(shuō)，全麥、水果、蔬菜、堅(jiān)果和種子是纖維的最佳來(lái)源，如果日常攝入量不足，也可以通過(guò)補(bǔ)充劑適量補(bǔ)充。6、硒：不建議補(bǔ)《哈佛健康》發(fā)布的文中指出，硒主要以其防癌功效而被熟知，尤其是它具有降低前列腺癌風(fēng)險(xiǎn)的作用，但是對(duì)于硒的各類(lèi)研究結(jié)果并不一致，部分研究顯示其益處并不明顯。另外，過(guò)量補(bǔ)硒，人體內(nèi)錳的吸收就會(huì)受到影響，缺錳又會(huì)產(chǎn)生一系列健康問(wèn)題。有研究者擔(dān)心，盲目補(bǔ)硒可能增加罹患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。還有研究者警告，已經(jīng)患了前列腺癌的患者，切切謹(jǐn)慎服用硒，因?yàn)榭赡軙?huì)增加死亡風(fēng)險(xiǎn)。雖然人體自身不能合成硒，但是硒的主要來(lái)源可以靠飲食，一個(gè)不偏食、不挑食的健康人，身體對(duì)硒的需求是能夠通過(guò)均衡膳食得以滿(mǎn)足的，并不需要額外補(bǔ)充。而蛋白質(zhì)高的食物硒的含量也相對(duì)較高，如動(dòng)物內(nèi)臟、海產(chǎn)品、魚(yú)、蛋、肉、糧食、牛奶等都是較好的飲食硒來(lái)源。來(lái)源：綜合健康時(shí)報(bào) 保健時(shí)報(bào)社編輯：呂劍魁責(zé)編：黃廣