澤瀉為大宗中藥材品種之一，具有利水滲濕的作用，是六味地黃丸的主要原料。主產于四川省樂山市、眉山市周邊，澤瀉近幾年的市場總需求穩(wěn)定在7000-8000噸/年，每年都略有增長。2018年開始，澤瀉行情因供大于求所以一直穩(wěn)定在13元左右，2021年因多年低價和市場庫存的消化，農戶種植量減少，產地和市場貨量不足，導致澤瀉行情沖頂至56元/kg歷史高價。目前正處于澤瀉產新中期，全干統(tǒng)個行情穩(wěn)定在22元左右，現(xiàn)在讓我們對澤瀉品種的歷史、現(xiàn)今以及未來做一個探討。

一、種植情況

澤瀉喜溫暖濕潤氣候，多在水源充足地生長，怕寒冷，在海拔800米以下均可生長。歷史上澤瀉種植區(qū)域較廣，江西廣昌、廣西貴港、江蘇南京、福建建甌、安徽亳州等地均有過種植，其中福建省建甌市吉陽鎮(zhèn)還曾在2006年建立了澤瀉GAP種植基地，已通過國家驗收。但隨著2015版藥典標準的嚴格，再加上相對種植經濟效益不高，以上產地澤瀉已基本退出市場，福建澤瀉現(xiàn)在年產量僅有30噸左右。四川澤瀉因符合各項質量要求成為市場主流，樂山、眉山、都江堰、彭州、德陽、綿陽等地均有種植，其中樂山市夾江縣種植面積為全國最大。今年澤瀉產新面積預估約有8.5萬畝，相比往年增加2萬畝，干貨產能約1.7萬噸，足夠兩年市場用量，因今年四川各地種植澤瀉區(qū)域較多，可能數(shù)據(jù)存在誤差。

澤瀉生長周期短，川澤瀉每年6月中旬開始育苗，8月初移栽至大田，12月下旬開始采收，整個生育期170天左右，生長期間追肥兩次，保持淺水，注意摘芽以加速根部生長，打藥預防白斑病及澤瀉縊管蚜等病蟲害，除此之外光照和雨水也是影響畝產量的主要因素。

原植物

二、采收加工

常規(guī)每年12月20號開始采挖，今年因價格高導致部分農戶提前至12月初開始采挖，水分較大，浸出物可能不夠。采挖出來的毛貨先上炕烘干，目前產地有三種烘干方式：第一種是可拆卸式活動烘干箱適用于零散農戶使用、第二種是土炕適用于小型加工坊、第三種是大型機械化集中烘房，以上三種均使用新型生物燃料，高效環(huán)保無污染。

鮮貨

干燥過程中會多次翻覆確保受熱均勻，至8-9成干后，即上滾筒去毛打光，再復炕至全干做成成品。也有商販將鮮貨拉至西昌，耗費兩個月時間進行曬干，能賣更高一點價格。

澤瀉以前多使用土炕燒煤炕干，不翻覆一次性干燥，容易造成糊芯影響質量，檢測還會有硫磺，目前這種方式已幾乎沒有。

三、成本計算

受去年高價行情影響，今年澤瀉種植所用地租、化肥、種子等均高于往年，另外大戶與農戶種植管理上略有不同，畝產量也會有變化，今年澤瀉產地實際種植成本14-16元/kg。

與當?shù)胤N植油菜水稻等進行比較，每畝地收益若低于500元，農戶第二年種植澤瀉積極性就會降低，往年種植澤瀉平均收益是800元/畝，因此今年產地澤瀉全干統(tǒng)個合理銷售價格應保持在18-20元/kg，但由于今年產能過剩，價格很可能跌入谷底。

四、行情分析

歷年行情（來源于藥材道）

因2015版藥典含量要求，廣澤瀉大量減產，導致行情持續(xù)走高，再加上人氣充足，到2017年澤瀉有了16元的高價，從而刺激四川產地農戶擴大了種植量，2018年1月澤瀉產新后，統(tǒng)個行情達到歷年最低價11元/kg，后一直持續(xù)13元/kg的正常價格至2020年。多年低價又導致農戶種植積極性降低，202年10月的時候四川產地的存貨量僅剩500噸左右，這為2021年的歷史高價埋下了伏筆，2021年1月澤瀉產新，價格不降反漲，人氣高漲，各廠家及商戶積極備貨再次推高行情，5月封倉殺蟲，產地貨源有價無貨出倉導致價格再次上揚，此時所有貨源基本已掌握在各級商販手中，持貨商家惜售，將澤瀉行情推高至8月45元的歷史高價，市面上的貨源基本被消化光，而各廠家本年度實際使用采購需求也已經結束，隨著8月澤瀉種苗移栽種植面積的擴大，后市行情理應逐漸走低，反常的是進入11月，澤瀉的行情跟著川芎價格的上漲進入到了最后的瘋狂，價格一度突破56元/kg，但這樣的價格僅如朝露般瞬間，隨著12月新貨開始采挖，澤瀉價格折半，現(xiàn)在正值產新期，各藥商與企業(yè)扎堆聚集在樂山、眉山地區(qū)采購，人氣的上漲也帶動了價格的上漲，但筆者認為人氣帶動的漲價必然不能持久，后市行情仍有下降空間，今年貨很多不要急不要搶。

五、總結

經查文獻得到信息，各產地澤瀉中23-乙酰澤瀉醇B（C32H50O5）含量排序為四川＞福建＞江西＞廣西，23-乙酰澤瀉醇C（C32H48O6）為2020版藥典新增項，目前還沒有比較，不過主流的川澤瀉能夠滿足現(xiàn)行藥典各項要求。

經過2021年的高價行情，農戶種植澤瀉熱情高漲，正值產新期價格回落實屬正?，F(xiàn)象，產能過程甚至有可能使其價格跌落至歷史最低價位，筆者預測在沒有極端影響下，至少2025年以后才能有下一輪的澤瀉漲價周期。藥賤傷農，高價又盲目跟風，周而復始，不禁感慨其價值何在？希望未來藥材的種植能夠有序化，能回歸到其本身的使用意義上來。