近日，貴州省黔東南苗族侗族自治州黃平縣一碗水鄉(xiāng)的參農(nóng)們進(jìn)入新一輪忙碌季節(jié)，忙著犁地、分行、施肥、壟土……把一棵棵太子參苗種栽入地里，“沉寂”了3個多月的農(nóng)田地，又呈現(xiàn)出一派熱鬧的景象。

“去年我們家種了60多畝太子參，今年收了7萬斤，現(xiàn)在全部賣出去了，除去成本，賺了25萬元?！币煌胨鍏⑥r(nóng)向利坤喜滋滋地說，今年他準(zhǔn)備原有的種植規(guī)模，希望明年再有一個好收成。

黃平縣一碗水鄉(xiāng)有著“中國太子參之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

“太子參是我們鄉(xiāng)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，共有7個太子參專業(yè)村，全鄉(xiāng)80%的農(nóng)戶參與了太子參種植，本鄉(xiāng)太子參種植面積達(dá)3.4萬畝，鄉(xiāng)內(nèi)外種植的太子參年產(chǎn)值達(dá)9億多元?！币煌胨l(xiāng)黨委書記向新華說。

近年來，針對太子參產(chǎn)業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的新問題，該鄉(xiāng)以市場為導(dǎo)向，積極探索新的發(fā)展模式，進(jìn)一步補(bǔ)齊完善產(chǎn)業(yè)鏈，引導(dǎo)參農(nóng)抱團(tuán)發(fā)展，促進(jìn)了太子參產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，帶活了一方經(jīng)濟(jì)，富了一方百姓。

借地生“金”，擴(kuò)大種植規(guī)模

“我以前在凱里做生意，后來看到父母和鄉(xiāng)親們在家里種植太子參掙了錢，我就回來跟著他們一起干?！睏铨埰捍?7歲的參農(nóng)吳林說，今年是他種太子參第3個年頭，在父母的幫助下種植了60畝，在本村只種了10畝，其余都是在縣外租地種的。

像吳林這樣因本村土地不夠，把太子參種到了外村、外鄉(xiāng)甚至外縣的農(nóng)戶還有很多。黃平縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)技專家劉登全介紹，太子參的生長對土壤的要求很嚴(yán)苛，長年連作會導(dǎo)致土地肥力下降，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和質(zhì)量，因此需要輪作，加之種植戶越來越多，本村、本鄉(xiāng)甚至本縣的耕地漸漸供不應(yīng)求。

鄉(xiāng)組織委員楊國軒介紹，近年來，一碗水鄉(xiāng)黨委、政府探索了“鄉(xiāng)內(nèi)土地統(tǒng)一流轉(zhuǎn)+鄉(xiāng)外借地生產(chǎn)”發(fā)展模式，出臺了種植補(bǔ)貼等激勵政策，指導(dǎo)村組織，引導(dǎo)農(nóng)戶統(tǒng)一流轉(zhuǎn)土地，滿足太子參等中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求，后來又成立了“土專家”縣外土地發(fā)掘小隊，引導(dǎo)、鼓勵本鄉(xiāng)村民到周邊縣市租賃土地種植太子參，“目前，周邊10余個縣市都有一碗水鄉(xiāng)的村民租地種參，面積達(dá)到了4.5萬畝?！?/p>

據(jù)了解，在正常情況下，一畝地可產(chǎn)500公斤鮮參，可加工260公斤至300公斤干參，按近年的市場價格，除去各項費(fèi)用，至少可純掙4000元/畝。目前，一碗水鄉(xiāng)的太子參種植戶每戶在外鄉(xiāng)平均種植了50余畝，最多的達(dá)到300畝，外鄉(xiāng)土地租金和人工成本相對較低，這樣，比在本鄉(xiāng)本村種植要多掙1000元/畝。

與此同時，一碗水鄉(xiāng)政府積極推廣科學(xué)種植，充分挖掘利用本地的土地資源，比如，鄉(xiāng)農(nóng)技部門組織農(nóng)技團(tuán)隊，定期對連片種植太子參的耕地進(jìn)行測土配方，及時補(bǔ)充土壤營養(yǎng)，提高土地肥力，確保太子參的產(chǎn)量和品質(zhì)，還開發(fā)并推廣了“黃豆+太子參”“玉米+太子參”“果林+太子參”等參輪作或套種模式，提高土地利用率，消解太子參連作障礙。2020年，該鄉(xiāng)幾個太子參專業(yè)村開辟了3000多畝林下基地，用來套種太子參，獲得了可喜的收成。

引入加工，增加產(chǎn)品附加值

每年7月，參農(nóng)們便進(jìn)入一年中最忙也是最擔(dān)憂的季節(jié)，他們要趁天晴把成熟的太子參采挖出來，進(jìn)行清洗和晾曬。太陽曬一般需要3天，如果中途天陰下雨，輕則影響成色，重則腐爛無法售賣，“以前沒有烘烤設(shè)備，我們也只能靠天吃飯。”朗滸村參農(nóng)梅發(fā)榮說。

2017年，一碗水鄉(xiāng)引入社會資本，在朗滸村建起了太子參加工車間，提供洗滌、烘干、選裝、打包一條龍服務(wù)。記者看到，加工車間用高壓噴淋清洗機(jī)械清洗太子參的同時，將其表面的須根從容納筐的網(wǎng)孔中導(dǎo)出，用高速旋轉(zhuǎn)切割刀片將須根切除，非常干凈利落；清洗干凈的鮮參被送入烘烤房里，只需14個小時就被烘干，然后裝進(jìn)精美禮盒；切除的須根賣給其相關(guān)藥企，制作成飼料添加劑等產(chǎn)品。太子參附加值由此增加了20%。

2018年，一碗水鄉(xiāng)利用東西部對口幫扶資金，建設(shè)了一碗水中藥材交易市場。記者看到，交易市場園區(qū)內(nèi)還建有一個面積達(dá)6000多平方米的加工廠，廠內(nèi)不但有3條烘烤線可同時運(yùn)行，每天累計可烘干10多噸太子參，還可以對太子參成品進(jìn)行深加工。

一碗水商會會長、交易市場負(fù)責(zé)人交易市場負(fù)責(zé)人董成忠介紹，大型中藥材交易市場的建成，解決了藥農(nóng)、藥企、藥商在銷售端的許多難題，使太子參銷售更加順暢和規(guī)范，而現(xiàn)代化加工廠的投產(chǎn)，更將大大提高太子參就地加工和深加工的能力，不僅可以滿足本地參農(nóng)的需求，還能增加產(chǎn)品的附加值，有助于把太子參產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做大做強(qiáng)。

“我們已建設(shè)一個高標(biāo)準(zhǔn)中藥材產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)，正在完善配套設(shè)施，計劃在園區(qū)內(nèi)開展醫(yī)藥文化展示、休閑觀光、科普教育、科研實訓(xùn)、康體養(yǎng)生、藥膳養(yǎng)生、戶外運(yùn)動等康養(yǎng)文化旅項目，進(jìn)一步延伸太子參和其他中藥材的產(chǎn)業(yè)鏈，打造富民產(chǎn)業(yè)?！毕蛐氯A說。

能人帶頭，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)輻射

記者了解到，過去一段時期，許多太子參種植戶大多是單兵作戰(zhàn)，各自為陣，存在種植不規(guī)范，病蟲害防治不及時、不到位等問題，導(dǎo)致太子參產(chǎn)效達(dá)不到理想目標(biāo)。

從2017年開始，一碗水鄉(xiāng)推出“十戶一體”組織模式，按照戶體距離相近、戶體結(jié)構(gòu)相同、發(fā)展意愿相同的原則，將十戶左右的參農(nóng)捆綁在一起，組成一個太子參產(chǎn)業(yè)主體，還組建了“黨支部+致富帶頭人+農(nóng)戶”的黨建聯(lián)盟，以結(jié)對子的方式，挑選一名致富能人為“十戶一體”的戶長，把戶內(nèi)成員資源統(tǒng)籌起來，共享生產(chǎn)和管理技術(shù)，戶內(nèi)成員相互幫助，相互兼顧，按照統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、管理，提升太子參的產(chǎn)品品質(zhì)。

此外，一碗水鄉(xiāng)還利用“大戶連小戶”“強(qiáng)戶幫弱戶”“一戶帶多戶”等方式，在生產(chǎn)技術(shù)上的提供指導(dǎo)和幫助，達(dá)到一戶成一網(wǎng)的效果，帶動更多群眾發(fā)展太子參產(chǎn)業(yè)。近年，一碗水鄉(xiāng)的太子參產(chǎn)業(yè)發(fā)展主體已達(dá)175個，帶動全鄉(xiāng)1萬余人參與種植和就業(yè)。

楊龍坪村太子參種植戶秦福，早在2005年就在種了5畝太子參，但由于種植技術(shù)不足，一直不敢擴(kuò)大種植規(guī)模，后來，“致富帶頭人”胡建成在土壤選擇、施肥、病蟲害防止等方面對他進(jìn)行一對一指導(dǎo)，秦福逐年擴(kuò)大種植面積，收入也逐年遞增。在發(fā)展太子參產(chǎn)業(yè)的過程中，秦福也成長為一名“致富帶頭人”，熱情指導(dǎo)、幫助村民發(fā)展太子參等種植業(yè)，2020年，他被鄉(xiāng)黨委納入村級后備干部“育苗工程”，參選并當(dāng)選為村黨支部書記、村主任。

“在推進(jìn)太子參等產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，產(chǎn)生了很多種植大戶、致富能人和致富帶頭人，帶動了許多村民增收致富。以后，我們要繼續(xù)深入實施‘育苗工程’，把那些有德有才的種植大戶、致富能人和帶頭人發(fā)展為黨員，培養(yǎng)成村組干部，讓他們帶領(lǐng)更多村民發(fā)展產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)共同致富?！毕蛐氯A說。