“口罩致癌”事件被反轉(zhuǎn):那些博眼球的“真相”
避免失去自辨力的第二個(gè)方法,就是在自己關(guān)注的領(lǐng)域里面,提前做好功課,提升自己的認(rèn)知能力。
正所謂當(dāng)局者迷,很多時(shí)候,我們之所以會(huì)在一些“負(fù)面信息”前失去自辨力,恰恰是因?yàn)槟切┬畔⒏覀冏铌P(guān)注的焦點(diǎn)問題相關(guān),導(dǎo)致我們亂中出錯(cuò),失去了判斷力。
比如奶粉事件,就是一個(gè)“重災(zāi)區(qū)”。
每當(dāng)有關(guān)于奶粉異物的負(fù)面報(bào)道出現(xiàn),很多父母會(huì)立刻陷入慌亂,喪失了自辨力,便很容易忽視掉很多常識(shí)問題。
但其實(shí),如果在平時(shí)的生活里面多去關(guān)注一下類似的事件就會(huì)發(fā)現(xiàn),很多擔(dān)心是完全不必要的。
第一、現(xiàn)在市面上各大奶粉品牌,幾乎都被爆出來(lái)過奶粉異物新聞,尤其是現(xiàn)在短視頻盛行,每隔一段時(shí)間,一個(gè)“發(fā)現(xiàn)異物”的視頻都能引起一陣討論和恐慌,很多家長(zhǎng)就陷入到一種“這款也不能喝,那款也不能喝”的局面。
但實(shí)際上,很多所謂的“異物”新聞,最后都被證實(shí)是虛假新聞和不實(shí)報(bào)道,甚至是烏龍事件。
比如之前有一位寶媽在自己買的某奶粉里發(fā)現(xiàn)了一個(gè)“針狀物”,最后找到廠家時(shí)才發(fā)現(xiàn),所謂的異物其實(shí)是開蓋時(shí)不慎掉進(jìn)去的鋁膜。
其實(shí),我們國(guó)家對(duì)奶粉的監(jiān)管是非常嚴(yán)格的,奶粉的生產(chǎn)過程中異物是沒有機(jī)會(huì)進(jìn)入奶粉罐的。
乳業(yè)分析師宋亮就曾做過一個(gè)調(diào)查,在2012-2017五年間,奶粉中出現(xiàn)結(jié)塊、飛蟲等異物問題95%原因是儲(chǔ)存不當(dāng),由于流通破損造成異物發(fā)生比例為4%至5%,生產(chǎn)環(huán)節(jié)原因造成結(jié)塊異物的現(xiàn)象不到1%。
此外,還有一個(gè)很重要的常識(shí),有些人在奶粉里看到的黑色粒子,其實(shí)并不是“臟東西”或者“異物”,而是奶粉制作過程中產(chǎn)生的“焦糖粒子”。
我們都知道,奶粉的制作過程中,奶液要經(jīng)過極度的高溫干燥,而在這個(gè)時(shí)候,很容易出現(xiàn)受熱不均勻?qū)е碌摹懊览路磻?yīng)”,讓奶液里的乳糖變得焦化,產(chǎn)生出這種黑色的小顆粒。
也就是說,這些黑色小顆粒本質(zhì)上只是一種焦糖而已,沖泡之后就會(huì)化開,并不會(huì)對(duì)孩子們稚嫩的身體造成危害。
這完全是屬于生產(chǎn)中有概率出現(xiàn)的正?,F(xiàn)象,所以真的不需要太過于擔(dān)心。
第二,現(xiàn)在的奶粉都是在流水線上,批量化生產(chǎn)的,同一個(gè)批次的奶粉,經(jīng)由的都是同一條生產(chǎn)線和同樣的制作工藝。
如果某一個(gè)寶寶吃了某批次的奶粉出了問題,那么其他所有同批次奶粉,一定會(huì)有同樣的問題出現(xiàn),絕不可能是個(gè)例。
不會(huì)出現(xiàn)只有某一罐奶粉不行,不會(huì)出現(xiàn)只有某個(gè)寶寶出現(xiàn)問題,要出現(xiàn)問題也是整個(gè)流水線出現(xiàn)問題。
第三,經(jīng)過這么多年的發(fā)展,我們國(guó)家對(duì)奶粉的檢測(cè)情況,實(shí)際上已經(jīng)非常嚴(yán)格了,尤其是“三聚氰胺”事件之后。
現(xiàn)在,我們國(guó)家的生鮮乳質(zhì)量安全抽檢合格率,是所有食品行業(yè)的前列,生鮮乳抽檢合格率連續(xù)多年保持在99.7%以上。
三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率更是保持在100%,目前我們的生鮮乳質(zhì)量安全處于歷史最好水平。
而對(duì)于生鮮乳的衛(wèi)生指標(biāo),我們國(guó)家也早就達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平,菌落總數(shù)和體細(xì)胞數(shù)的控制甚至都已經(jīng)超越了發(fā)達(dá)國(guó)家的水平。
并且,營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)也在逐年不斷提升,2018年全國(guó)生鮮乳抽檢結(jié)果表明,乳脂肪的平均值達(dá)到3.84,高出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)0.74個(gè)百分點(diǎn)。乳蛋白抽檢的平均值為3.25,高出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)0.45個(gè)百分點(diǎn)。
所以,我們完全可以不用聽風(fēng)就是雨,也完全可以在繁雜的信息之中對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉多一些信心。
像我女兒和兒子就是喝國(guó)產(chǎn)奶粉長(zhǎng)大的,一樣長(zhǎng)得白白胖胖、很健康,沒有必要對(duì)洋奶粉盲目崇拜。
對(duì)于奶粉的一些信息,我們做父母的,在平時(shí)生活里面只需要多用一下心做功課,多有一些自己的判斷,就很容易提高自己的認(rèn)知,也就可以在那些不實(shí)的消息面前,多保有一些理智。
這也是為什么我們需要牢牢把握住自己自辨力的原因。
當(dāng)輿論潮流都往一個(gè)方向奔瀉,當(dāng)單方面的聲音蓋住了一切其他的聲音時(shí),那個(gè)敢于去質(zhì)疑、敢于去思考的人,才是真正的生活智者。
作為一個(gè)普通人,我們能做到的,就是在養(yǎng)育孩子時(shí),做一個(gè)理智的爸媽;在照料老人時(shí),做一個(gè)理性的兒女;在參與社會(huì)生活時(shí),做一個(gè)冷靜的公民。
只有保持住自己的自辨力,才能在信息龐雜、焦慮長(zhǎng)隨的新媒體環(huán)境中,過得清醒而從容。
而如果每一個(gè)人都能夠有選擇地?cái)z入信息,深度閱讀,理性思考,建立起心靈上的“免疫”,或許未來(lái)我們的網(wǎng)絡(luò),將會(huì)變得更加友善健康。
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