自動(dòng)洗碗機(jī)不僅能清洗餐具，還能消毒。洗碗機(jī)不僅能去污，還能消毒餐具。反復(fù)高溫清洗和高溫干燥可以去除消毒前餐具表面留下的污漬，對(duì)人體健康有很大幫助。

什么是全自動(dòng)洗碗機(jī)？從字面上說(shuō)，這并不難理解，但事實(shí)上，這是一個(gè)智能洗碗機(jī)。隨著國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)的發(fā)展，消費(fèi)者擁有良好的經(jīng)濟(jì)條件，外出就餐的頻率越來(lái)越高。洗碗機(jī)逐漸進(jìn)入餐飲業(yè)，包括中央廚房、酒店和食堂，主要是為了節(jié)省工人數(shù)量和提高工作效率，這對(duì)餐飲企業(yè)節(jié)約成本非常有利。

使用自動(dòng)洗碗機(jī)的注意事項(xiàng)：

1.檢查軌道是否完好。

2.檢查粗洗和精洗的水溫。

3.檢查噴霧是否正常。

4.檢查水壓和水量是否正常。

5.檢查洗碗機(jī)是否工作異常。

6.檢查每根管道是否泄漏。

7.檢查洗碗機(jī)頂部電源盒的通風(fēng)情況。

自動(dòng)洗碗機(jī)的功能：自動(dòng)洗碗機(jī)有兩種類(lèi)型：超聲波清洗和高壓熱水噴淋清洗。80°C下的高溫清洗和消毒無(wú)法通過(guò)手動(dòng)清洗實(shí)現(xiàn)。120°C高溫干燥可減少污染。清潔后的餐具可立即使用，無(wú)需放入消毒柜。